Bu hatalar israfa yol açabilir: Buzlukta saklanan gıdalar ne kadar taze kalabilir?

Buzluğa Doğru Şekilde Gıda Saklama İpuçları

Buzluk, gıdaların ömrünü uzatmanın en etkili yollarından biridir. İsrafı önlemek için dondurulacak gıdaların doğru şekilde paketlenmesi, saklama sürelerine dikkat edilmesi ve buzlanma gibi sorunlardan kaçınılması gerekmektedir.

Buzluğa yerleştirilen gıdalar, uygun bir şekilde saklandığında tazeliğini ve besin değerlerini büyük ölçüde koruyabilir. Bu noktada önemli olan, dondurucu sıcaklığının sürekli olarak -18 °C’de tutulması ve gıdaların uygun ambalajlarla sarılmasıdır.

Tavuk ve Kıyma

Parçalanmamış tüm tavuklar 12 ay, parçalanmış tavuklar ise 9 aya kadar dayanabilir. Tavuk ve dana kıyma ise tazeliğini 3-4 ay boyunca koruyabilir.

Sebze ve Meyve

Brokoli, karnabahar gibi sebzeler 8-12 ay arasında saklanabilirken, su içeriği yüksek olan sebzelerden olan hıyar, marul gibi sebzeler dondurulmaya uygun değildir.

Doğru Paketleme

Gıdaları buzluğa yerleştirmenin kalitesini korumak için ambalajlama önemlidir. Vakumlama yöntemi, hava ile teması azaltarak buzlanma riskini en aza indirir. Özellikle plastik saklama poşetleri bu konuda oldukça kullanışlıdır. Ambalajlama yaparken şu noktalara dikkat edin:

  • Tarih Etiketi: Her paketin üzerine saklama tarihini yazın. Bu, gıdaların son kullanma sürelerini takip etmeyi kolaylaştırır.
  • Hava Teması: Plastik poşetlerin içindeki havayı tamamen boşaltın.
  • Soğutma Süreci: Sıcak yemekleri buzdolabında tamamen soğuttuktan sonra buzluğa yerleştirin.

Buzluğu Daha Verimli Kullanma İpuçları

  • Düzenleme Yapın: Buzluğunuzu kategorilere göre bölümleyin.
  • Rotasyon Yapın: Daha eski tarihli gıdaları öne, yeni eklenenleri arkaya yerleştirin.
  • Dondurucu Torbaları: Her gıdayı kendine uygun bir torba veya kaba yerleştirin.

Related Posts

Sivas’ta kene vakaları ve tedbirler görüşüldü

Sivas’ta Vali Yılmaz Şimşek başkanlığında kene vakalarıyla ilgili değerlendirme toplantısı düzenlendi.

HIV tedavisinde devrim niteliğinde yöntem: ‘Hepimizi şaşkına çevirdi’

Avustralya’daki bilim insanları, HIV’in bağışıklık sistemi ve ilaçlardan gizlendiği beyaz kan hücrelerinde görünür hale getirilmesini sağlayan devrim niteliğinde bir yöntem geliştirdi. Melbourne’deki Peter Doherty Enfeksiyon ve Bağışıklık Enstitüsü’nde yürütülen çalışma, HIV tedavisinde umut vaat eden bir adım olarak değerlendiriliyor.

Çocukta, 12 yaşından önce başlayan ve altı aydan uzun süren belirtilere dikkat!

Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu’nda (DEHB) hiperaktivite ve dürtüselliğin temel belirtiler olduğunu söyleyen Psikiyatri Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Murat Yusuf Hüseyin, Dikkat Eksikliği ve Hiperaktivite Bozukluğu’nun (DEHB) belirtileri ve tanı sürecinde kullanılan yöntemler hakkında bilgi verdi.

Tırnak mantarını tedavisi sabır gerektiriyor! Önlemenin yolu bu çoraplardan geçiyor

Tırnak mantarının yayılmasını engellemek için ayakların günlük olarak yıkanması ve çok iyi şekilde kurulanması, evde ortak çorap ve terlik kullanımından kaçınılması, başkalarıyla tırnak bakımı araçlarının paylaşılmaması gerektiğini kaydeden Podolog Muharrem Tosun, tırnak mantarının nedenleri, risk grupları, tedavi yöntemleri ve korunma yolları hakkında önemli bilgiler paylaştı.

Tek bir belirtiyle başlıyor, iki organı da etkiliyor

Farkında bile olmadan kalbinizi de böbreğinizi de riske atıyor olabilirsiniz. Uzmanlar, yaygınlığı artan kardiyorenal sendrom hakkında uyardı

Botoks yaptırdı felç oldu!

Botoks yaptırdı felç oldu!